Michel BASTIEN-VANNIERE
Le réseau a profité du Salon de l’Agriculture pour lancer son cahier des charges » durable du champ à l’assiette » s’appuyant sur le respect du bien être animal ainsi que celui de l’éleveur
tout en alliant le respect de la qualité environnementale .
La prochaine étape du réseau concernera la communication digitale du cahier des charges à travers le respect de certains critères comme 70% d’herbe dans la ration alimentaire, une présence des animaux supérieure à 7 mois sur 12 sur les prairies naturelles, le non recours aux robotos de traite pour la collecte du lait , devant offrir une juste rémunération aux exploitants des fermes durables.
Le réseau » Invitation à la ferme » de ces 24 Fermes doit faire face évidemment à une environnement hyper concurrentiel et entend se démarquer et se développer à travers de nouveaux moyens digitaux et numériques comme la refonte du site internet duplicable à l’ensemble des fermes adhérentes ainsi que le recours à Panier Local, un logiciel de gestion des circuits courts permettant une automatisation de la carte des 600 magasins référencés .
Le réseau est fort de 90 emplois avec plus de 30 créations nouvelles depuis son lancement pour un chiffre d’affaires globalisé de 3.2 milions d’euros.
Le consommateur final y trouvera son avantage avec des produits issus exclusivement du lait de la ferme avec le nom mentionnée sur le pack ,et avec des aromes naturels de fruits 100 % bio pour les yoghourts conçus avec des emballages entièrement recyclables .
Toutes informations complémentaires sont disponibles sur www.invitationlaferme.com
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